菜谱大全

做法

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  1.面粉700克。安琪酵母15克搅拌均匀

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  2.鸡蛋三个。油100克

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  3.牛奶450克煮开后凉到30度倒面粉里面把面和均匀。忘拍牛奶啦

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  4.盖好盖醒发2小时

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  5.开始做糖糊。锅里放300克水烧开

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  6.放300克红糖小火融化全部开

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  7.倒300克面粉搅拌均匀。

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  8.放盘里面放凉。

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  9.碱面3克用温水水化开

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  10.倒进发酵成蜂窝状的面里面多揉会把面揉均匀

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  11.把面放案板上擀开

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  12.把糖糊抹在一半的面上

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  13.把另外没有抹糖糊的一半盖在有糖糊的上面。

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  14.切成均匀的条

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  15.在切成小方块

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  16.从中间划一刀

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  17.抓抓底部。从中间转俩圈

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  18.油七成热中小火下锅炸到倆面金红色。

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  19.全部炸出锅

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  20.装盘

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